陕西美食:水盆羊肉

天渐渐热起来,眼看着夏天就要到了,小玉今天跟小伙伴们说个“六月鲜”吧,其实就是水盆羊肉。鲜香美味水盆羊肉  其实,在陕西,水盆羊肉除了回民做以外,还有渭北地区汉民做的也很有名,不过,是配着月牙饼吃的。[详细]

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陕北特色面食:抿节

把面团从抿节床上擦到开水锅里擦到开水锅里的抿节,煮熟用笊篱捞在碗里,加臊子与各种调料食用。抿节的佐料至关重要,主要有西红柿酱、辣酱、芝麻、香菜、醋、葱花、油泼辣子等。[详细]

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